约30名国际学生参加了烹饪培训，在食品环境与营养学系学生的指导下，“红薯米饭”、“胜尾大石味噌汤”、“烤鸡”、“醋黄瓜、 ”和“黑色。”我们做了“味噌白玉纪奈子”的全部5道菜。

　负责烹饪指导的学生为了有效利用90分钟的有限时间，提前多次重新制定计划，除了这个菜单外，材料还使用了日本料理的解释和菜单组合在培训中使用 根据初步调查的结果，我们做了一些努力，例如发布如何制作国际学生喜欢吃的日本料理。

　留学生的感想很多，比如“第一次学会了做味噌汤”、“本国注册营养师对了解多国人的饮食习惯和饮食环境有很高的专业知识，指导他们的健康。”除了飞来飞去，还积极询问有关日本食品成分的问题。品酒期间，日语、英语、中文、韩语、法语等多国语言进行了热烈的交谈。

　完成烹饪培训并给予指导的学生说：“注册营养师的工作不仅是日本人的营养管理，也是改善包括世界各地人们的饮食习惯在内的饮食环境的重要工作。我注意到了。”本次烹饪培训不仅为留学生提供了了解日本饮食文化的机会，也为立志成为注册营养师的食品环境与营养学系的学生提供了一个具有全球视野的注册营养师的机会。 .