京都府立大学开发了一种使用鸵鸟蛋大量生产免疫相关抗体的方法。脊椎动物，包括哺乳动物，都有共同的免疫系统，当毒素、病毒等外来物质侵入体内时，它们会学习对方的特征，开始攻击外敌。抗体是此时充当武器的物质。 MERS疫情在日本成为大新闻，但新病原体的出现对人类构成巨大威胁。鸵鸟抗体可用于预防人类感染这些感染。
一旦身体了解了病原体，它就可以对随后的入侵发起非常快速的攻击。然而，学习是需要时间的，第一次感染身体就会受到攻击。长期以来，其他动物制造的抗体一直被用来避免人类承担这些风险。例如，要治疗毒蛇咬伤，请事先使用马制造的抗体。京都府立大学冢本康弘教授课题组选择鸵鸟作为产生抗体的动物。注射了病毒的鸵鸟会获得抗体，但蛋黄也含有抗体。提取并使用它。鸵鸟饲养成本低，饲养成本低，而且由于体型大，它们的优势是能够一次产生大量抗体。也预计鸵鸟，其基因与哺乳动物的基因有显着差异，可以产生人类无法产生的抗体。
鸵鸟抗体截至 2015 年 5 月尚未获批作为药物，不能施用于人体，但它们将成为对抗新病毒的有力对策。抗体也可以在任何地方发挥作用，即使它们不在动物体内，只要它们能感染病毒。您还可以通过在门把手、手和其他可能粘附病毒的区域喷洒含有抗体的喷雾剂来预防感染。
鸵鸟抗体截至 2015 年 5 月尚未获批作为药物，不能施用于人体，但它们将成为对抗新病毒的有力对策。抗体也可以在任何地方发挥作用，即使它们不在动物体内，只要它们能感染病毒。您还可以通过在门把手、手和其他可能粘附病毒的区域喷洒含有抗体的喷雾剂来预防感染。
