庆应义塾大学科学技术学部系统设计工学系三仓实验室(三仓康江教授)是使用凸版成型株式会社开发的简易脑电图仪的感觉测量装置“灵敏度分析仪*”。在从多个选项中决定菜单时,对消费者的眼睛和感受进行联合研究。

 在实验中,受试者查看实际菜单书并决定在 Saizeriya 的实际商店订购菜单。当时的视线和感性是通过测量仪获取的,然后进行了采访。在研究中,首先,通过用“兴趣”、“喜欢”和“压力”的敏感性代替它们来可视化导致命令的脑电波。此外,通过分析看菜单书时眼睛的运动和采访结果,科学地阐明了无形的“消费者在决定菜单之前的感受的运动”。

 根据这项联合研究的结果,Saizeriya 将努力创建一本菜单书,使访问者更容易订购。未来,三仓实验室和凸版Forms将通过结合视线测量、情感测量、行为观察、访谈等方式评估和改进各种沟通工具,以了解消费者的口味。我们将为此建立搜索方法目的并提交专利申请。

* “Sensitivity Analyzer”是电通科学果酱株式会社的注册商标。

参考:[Saizeriya Co., Ltd.] 在餐厅选择菜单时,您看到的位置和感觉如何?科学地阐明感情的运动直到决定 (PDF)

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