包括高等研究大学在内的一个研究小组分析了从 1000 多年前的鄂霍茨克文化时期的古代人类骨头中收集的牙垢，并鉴定了源自人类和口腔细菌的古代蛋白质。参与这项研究的其他研究人员包括冈山大学、日本海洋地球科学技术机构、金泽大学、东京大学、琉球大学研究生院和札幌医科大学。
牙周病是现代人牙齿脱落的主要原因。事实上，研究显示，过去生活在日本列岛的人们也患有牙周病。然而，目前还不清楚它是哪种口腔细菌。在这项研究中，我们从北海道礼文岛出土的鄂霍次克文化时期的 1000 多年前的女性人骨中收集了牙结石，并利用质谱法进行了蛋白质组学分析。
结果，鉴定出 15 种源自口腔细菌的蛋白质。特别值得注意的是，该团队还能够识别源自一些红色复合细菌的蛋白质，这是现代牙周病的众所周知的原因。他们还鉴定了源自口腔细菌的蛋白质，这些蛋白质已知与现代人类的牙周病有关。唾液中的抗菌肽和免疫反应蛋白也被鉴定为人类来源的蛋白质。
从牙结石获得的信息为阐明过去生活的人的健康状况和生活史提供了有价值的信息。随着未来研究的进展，检验过去疾病的实际状态，与人类共存的细菌如何随着时间的推移而进化将会变得清晰，并且有可能阐明困扰现代疾病的起源和进化原因。据说人类也是有性别的。
