女性所担心的“容貌衰老”是由于面部骨密度下降造成的。中部大学的大西素子教授及其同事与三荣糖化学株式会社合作发现，包括上下颌在内的“面部骨密度”从更年期前的早期开始下降。此外，还证实难消化性寡糖“麦芽糖酸”有助于维持和改善面部骨密度。
女性在更年期之后，由于女性荷尔蒙分泌减少，罹患骨质疏松症的风险较高，会引致弯背、腰痛、腿部骨折等症状，因此充足的钙质摄入对维持骨量至关重要。然而，最近的研究表明，面部骨骼的骨密度下降发生得早于更年期，而不是腿部和臀部。
麦芽糖酸是蜂蜜中含量微量的寡糖成分，由三荣糖业发现。该临床试验涉及中部大学的 30 名 60 至 48 岁的女性工作人员，她们被分成两组 - 一组食用含有麦芽糖酸钙的糖果，另一组不食用 - 并让她们食用糖果 24 周。使用牙科X射线CT扫描仪测量面部（上颌和下颌）的骨密度。
结果发现，未服用麦芽糖酸钙的绝经前和绝经后受试者的面部骨矿物质密度均下降。另一方面，在麦芽糖酸钙摄入组中，绝经前和绝经后受试者的面部骨密度均得以维持，并证实有显著改善。
这表明，使用牙科X射线CT设备测量面部骨密度是了解30岁以后骨骼健康状况的有用评估指标。此外，持续摄入麦芽糖酸钙有望抑制更年期前的面部骨密度流失，有助于预防未来的骨质疏松症，从美容的角度来看也有助于维持外表年龄。
纸张信息：[营养素] 日本成年女性面部骨密度随年龄增长而下降以及摄入麦芽糖酸钙的维持效果：一项随机、双盲、安慰剂对照、平行组试验
