东京化成学院大学(东京都町田市)于 2016 年 2 月 16 日在横山第一小学(东京)举办了 5 年级家政课。 “聋”的主题。

 小学以“建立支持生命力的健康身体”为目标,与附近的超市合作,提供学校营养师的食品教育课程和食品教育经验。除了将当地蔬菜纳入学校午餐之外,我们还介绍生产者并努力培养当地消费和生产者对当地生产的感激之情。
针对小学的这些饮食教育,学校从2015年8月开始派遣教师进行使用当地蔬菜的实训和饮食教育科目的培训。此外,我们还邀请了小学的家政教师参加该系的食品开发演示,以促进交流。

 本次现场课程将持续 5 周,包括讲座、演示和实践培训。第一周是“回顾你的日常饮食,你经常吃什么,五大营养素和三大功能”,第二周是“成为米博士”。
16日,举办了第3周的“高汤制作讲座及示范”课程。孩子们用剃须机磨碎了干鲣鱼片,用干鲣鱼片取高汤,与沙丁鱼干高汤进行对比。
在第4周,“让我们了解如何制作米饭和味噌汤并制定培训计划”,在第5周,将继续烹饪培训“米饭和味噌汤”。

 给上课的小口教授说:“第一次看到干鲣鱼和剃须机的孩子们的眼睛闪闪发光,他们排成一排想要再次剃须。我想我看到了通过交流学习和交流的本源。”

东京化成学院大学

超越家政。成为改变你生活的专业人士

2025年4月,我们计划在町田校区开设男女同校的“生活方式共创学院”,学生将在那里学习不断发展的家政学领域(目前正在规划中)。自1923年成立家政研究所以来,我们继承了创始人大江澄美倡导的“为人们带来幸福的家政”的理念,同时也培养了应对多样化价值观和时代变化的能力。

大学学报在线编辑部

这是大学学报的在线编辑部。
文章由对大学和教育具有高水平知识和兴趣的编辑人员撰写。