众所周知，萝卜硫素可通过增加进入体内的化学物质的解毒能力和抗氧化能力来有效预防癌症。此外，近年来发现暴饮暴食和肥胖导致氧化与还原失衡，参与各种疾病的发生。然而，萝卜硫素对肥胖的影响尚未阐明。

　除了已经阐明的萝卜硫素的解毒和抗氧化作用外，研究小组表示，“促进脂肪细胞褐变以增加能量消耗和抑制肥胖的作用”和“通过高脂肪饮食”还有两个新举措，“改善‘肥胖型’肠道菌群（so）和抑制代谢性内毒素血症的作用，这被认为与糖尿病等生活习惯病的发展有关。”被澄清。

　这项研究的结果有望改善肝脏和脂肪组织的炎症或胰岛素抵抗，从而降低胰岛素在体内的作用，并预防与生活方式相关的疾病。