据日本女子大学介绍，该大学的函授课程是日本历史最悠久的函授大学之一。女子大学函授教育会成立于1908年（明治41年），倡导“大学延伸”，将大学教育不仅限于校园，而且扩展到整个社会。次年，她出版了《女子大学讲座》，并开始了日本第一个女子高等教育函授课程。

　食品科学学院是研究与食品相关的科学的多学科领域。学生以科学知识为基础，获得有关食品、烹饪和营养的综合知识和技术，从消费者的角度学习，为社会做出贡献目的是培养大批能够解决该领域各种问题的人力资源。函授课程提供许多可以通过课本或在线完成的课程，让您可以在任何有计算机和互联网环境的地方学习，并有可能获得学士学位（目标是获得教育人员等资格） （如果有的话，需要在目白校区修读指定课程）。

　关于“美食科学学院、函授课程、美食科学学科（暂定名）”的信息，一旦详细内容确定，将立即在日本女子大学网站等上发布。请注意，“家政学院食品系函授课程”将从2025年起停止接受申请。

<美食科学学院函授教育课程-美食科学系的概念（暂名）>
学院名称：美食科学学院函授课程（暂名）
系名称：食品科学系（暂名）
学习年限：4年（一年级学生）
招生人数：40人
转学名额：第2年40人、第3年（仅限本科生）40人
容量：360人
授予学位：食品科学学士学位
开业日期：2025年4月（计划）

参考：【日本女子大学】日本女子大学计划于2025年4月开设“食品科学学院函授课程食品科学学科（暂名）”。 研修（PDF）