发酵食品文章列表 岐阜大学成功从纪州熟寿司中分离出双歧杆菌 岐阜大学 2023年11月3日 岐阜大学应用生物科学学院岩桥仁教授及其同事从和歌山县的纪州奈寿司中分离出双歧杆菌,该寿司被认为是日本三大奈寿司之一。