根据人类与自然研究所金本启一郎副教授对家庭食品消费数据的分析，二氧化碳排放量大的家庭的酒精饮料和糖果消费量高于二氧化碳排放量大的家庭。二氧化碳的量。，原来在餐馆吃饭的人很多。
据人类与自然研究所称，金本副教授将总务省开展的全国消费调查中每户家庭的消费数据与全国47个都道府县供应链相关的二氧化碳排放估算模型相结合已经释放了约6万户家庭的二氧化碳排放量。
已经证明通过食物产生高二氧化碳排放的牛肉和猪肉的消费量在二氧化碳排放量高的家庭和二氧化碳排放量低的家庭之间几乎相同，但二氧化碳排放量高的家庭的消费量较低。据透露，他们消费了 3.3 倍的酒精饮料和 2.0 倍的糖果。在餐厅就餐也达到了 2.0 倍。
Kanamoto 副教授认为，减少酒精饮料和糖果的消费以及减少在餐馆就餐将导致通过食物减少在家中的二氧化碳排放量。
有人指出，牛肉等肉类在畜牧过程中需要大量饲料，正在影响气候变化，据说有必要将牛肉和猪肉的饮食转变为饮食以鸡肉和蔬菜为主，不知道这种饮食习惯的改变是只对吃肉多的家庭重要，还是对很多家庭共同重要。
