由山梨大学的中尾笃人教授领导的研究小组透露，食物摄入的时间对过敏反应的强度有很大影响。他提倡一种通过规律饮食来预防和治疗过敏性疾病的新策略。
该研究小组此前发现，控制生理活动 24 小时节律的生物钟与过敏症状的时间依赖性变化有关。过敏反应主要发生在免疫细胞与过敏原反应并释放过敏原时。由于免疫细胞由于生物钟对休眠期（人类的情况是在夜间）变得敏感，因此认为在休眠期遇到过敏物质时过敏反应变强。
生物钟会受到失眠、压力、运动和进餐时间的影响。研究小组认为不规律的饮食时间也可能影响过敏，并在小鼠身上进行了实验。
将小鼠分为三组：一组24小时自由进食，一组在活动期（夜间活动的小鼠为夜间）进食，一组在休息期（白天）进食。 )，观察到荨麻疹反应。..结果，在休息期组观察到强烈反应，生物钟的节律也与正常状态不同。由此发现，不规律的饮食会改变生物钟的节律，过敏反应的出现与规律饮食不同。
由该结果可知，为了抑制过敏症状，需要考虑进食的时机。只需改变进餐时间，不增加药量，即可改善过敏症状。目前，他正在与甲府市和公司合作，计划一项研究，使用智能手机应用程序分析进餐时间和过敏（花粉症等）症状之间的关系。
