该举措是与淑德大学和三好町合作开展的，作为旨在提高“三好蔬菜”形象和扩大消费的“三好蔬菜品牌推广”项目的一部分。在制作菜单时，淑德大学护理营养学部营养学部 4 年级学生使用三好町的蔬菜来提高健康意识，增加蔬菜摄入量，并考虑到营养平衡，促进当地生产和当地消费促进饮食教育。我设计了一份午餐菜单。

　设计的第一个菜单是“鱼和蔬菜合作午餐”。主要是mekajiki和烤蔬菜的番茄酱，卷心菜和胡萝卜汤，配菜和satoimo gratin。 第二个是“鸡肉和蔬菜炸鸡盖饭盖饭”。主要是橙汁炸鸡碗、蘑菇味噌汤、柿子配菜和苹果酸奶。 第三个是“辣椒肉馅多彩午餐”。主要塞入辣椒粉肉、红薯汤、西兰花配菜和羊奶酪。

　完成的菜单根据埼玉县 2016 年 11 月的本地生产本地消费月在毗邻三好市政厅的福利咖啡厅和谐提供 6 天。此外，菜单的食谱已分发给镇上的所有家庭，也可以在三好镇的网站上找到。据说这个使用“三好蔬菜”的午餐菜单计划将移交给下一个四年级学生，并将于4年实施。