千叶大学的学生志愿者、理学研究科的萩原学教授和千叶县习志野市的啤酒屋麦格之家开发了独创的精酿啤酒配方，并根据该配方酿造啤酒。 从 2022 年 8 月 15 日（星期一）开始，销售将在“Muginoie”以产品名称“Chiba Dorado”开始。
迄今为止，千叶大学的学生志愿者和萩原教授合作了来自千叶县千叶市和栃木县足利市的100周年啤酒“Ashita no Michi”，以及使用数学选出的“Chiba Dorado 0”（捆绑理论）。（千叶多拉多零）”一直在策划和销售精酿啤酒。两者都非常受欢迎，以至于在发布后立即售罄。
而这一次，“我想做更美味的啤酒。我想做一种精酿啤酒，让不喜欢啤酒的大学生和精酿啤酒爱好者都能享用。”为了改进，学生们被分成麦芽组、啤酒花组和酵母组，根据酿造设备的特点、原料的产地、习志野市的水质等因素，重构了配方。根据这个特殊的食谱，学生们完成了麦之家工作人员制作的“千叶剑鱼”。由于它更接近理想的啤酒，所以命名时没有“零”。
“千叶多拉多”是一种精酿啤酒，其特点是甜味中带有很多苦味和醇厚的口感，酒花和燕麦故意混浊的朦胧色，以及大量酒花带来的华丽香气。您可以通过味觉、视觉和嗅觉享受它。 千叶多拉德的啤酒风格“NEIPA”是源自IPA的啤酒风格之一，起源于美国新英格兰地区。精酿啤酒协会的啤酒风格指南将其归类为新兴的 IPA，与 WCIPA（西海岸 IPA）形成鲜明对比。
参与千叶多拉多开发的学生之一早川夏树（教育学部四年级）说：“作为麦芽团队的负责人，我始终牢记如何制作美味的啤酒，通过反复讨论，我们密切关注生产区域和成分等细节。正如我受到这个项目的启发而爱上了啤酒一样，它为许多人提供了喝啤酒和开发新啤酒的机会。我希望它成为一种深受许多人喜爱的啤酒，我相信它会的。”
