由山梨大学的 Hiroyuki Shima 教授领导的一个研究小组首次发现甜瓜的网格图案遵循共同的几何规律。
凭经验可知,网状花纹与表面有网状花纹(网)的瓜的品质有一定的相关性。另一方面,瓜网的形状很少被科学研究。
瓜的网状结构是在生长过程中由于果肉的膨胀而在表皮中出现裂缝时形成的,并且从内部分泌的物质(软木脂)硬化以填充裂缝之间的空隙。这种裂缝模式也可以在许多自然现象中观察到,例如干稻田泥和老化混凝土,其中类似的断裂过程是由内部压力引起的。那里潜伏着某种普通法吗?
结果,本组对几种市售甜瓜的网纹细度进行了统计分析,首次发现网眼包围的果皮碎片面积遵循共同的概率分布。据说碎片面积分布(总面积的多少百分比被某个区域的碎片覆盖)绘制了一条在五个瓜个体中几乎共同的分布曲线。
此外,我们发现该分布曲线并非巧合,而是可以用从球壳结构断裂力学理论推导出的修正贝塞尔函数来描述。换言之,据说通过实验得出的瓜网定律已被证明是有动力理论支持的科学定律。
这一发现有望在未来发展成为通过对瓜的网格进行图像识别来自动、客观地判断和评估质量以及判断成熟度的技术。