该研究是与中京大学、马里博尔大学（斯洛文尼亚）、杉山城学院大学、京都大学、日本水产株式会社和京都产业大学合作进行的。

　这一次，我们对 20 位老年人进行了为期 8 周的力量训练，并调查了摄入不同食物的结果。参与者被分成两半，每天分别摄入鱼蛋白（5克）和酪蛋白（5克），每两周对他们的最大肌肉力量、肌肉质量和神经活动进行详细评估。使用称为多通道表面心肌造影的特殊方法记录和分析神经活动。

　调查的结果是，8周后，两组的最大肌力增加相似，但只有鱼蛋白组的肌肉量增加。此外，虽然在对照组中观察到神经活动的显着变化，但在鱼蛋白组中没有观察到显着变化。

　由此看来，有可能在力量训练期间，肌肉和神经活动的功能可以选择性地改变，这取决于是否摄入了对肌肉肥大（本研究中的鱼蛋白）有一定影响的食物。

　研究小组表示，未来即使训练是一样的，也有可能根据你是要训练肌肉还是神经来改变摄入的食物。

纸张信息：[Journal of Gerontology Series A: Biological Sciences] 摄入鱼蛋白对老年人抗阻训练过程中神经和肌肉适应过程的调节