金泽大学经济与工商管理学系人文与社会科学研究领域金内大辅副教授以日本国内红茶产业的振兴作为开拓新市场的例子进行了调查。调查显示，绿茶生产商在创新的同时一直在推动红茶产业的复兴。
19世纪日本开始生产国产红茶，一度出口5吨。但由于20世纪下半叶伴随经济发展的劳动力短缺和劳动力工资上涨导致物价上涨，它失去了竞争力，几乎消失了。 进入21世纪，红茶恢复生产，现在产量不断增加，质量上乘。
在Kanema副教授等人的研究中，以此次红茶产业复兴为“开创新市场”为例，通过对红茶产业复兴的现状调查，明确了导致红茶产业复兴的特征。素有“佐岛茶”之称的茨城县佐岛市……调查结果显示，随着绿茶市场萎缩，以开拓新市场为目标的绿茶农带头，生产制造中的技术创新和技术转移，新供应链的开发，以及消费者对茶农的直接反馈。被发现发挥了重要作用。
这项研究的结果揭示了企业家管理者和生产者在环境恶劣的情况下自行创造新市场的过程，其中许多市场正在萎缩国内食品，有望成为农业生产的新指南之一。
