清德大学短期大学部(千叶县松户市)与Chiba Kogyo Bank, Ltd.(千叶县千叶市)、Yamato Corporation(千叶县鸭川市)和Tanpopo Farm Co., Ltd.(千叶县南房总市)合作县)开发利用当地农产品的新型面包产品。 将于2016年3月1日(星期二)在位于南房总市富浦町深名的“南房总多乐园”的“Camelia Bakery”发售。
该合作项目是由银行向大学短期大学部提出的利用南房总地区原料的产品开发计划提案引发的。根据与南房总市签订的“区域振兴和振兴支援互助合作协议”,银行希望将日常研究成果与大和株式会社一起用于区域推广,旨在提高年轻游客的满意度。作为大学短期大学部之间的桥梁,我们通过旅游促进活动提出了利用当地农产品和区域振兴措施的新产品开发。
在收到提案的同一所大学的短期大学部,一名正在学习糕点和面包制作的学生(综合文化系)反复开发原型,同时提出新产品的想法。配方将提供给大和公司,并在公司经营的“Camelia Bakery”出售。
发售的新商品有“时令南房总花丹麦语”(草莓、夏橙和樱桃番茄3种)和“时令南房总水果甜瓜面包”(甜瓜、柠檬、草莓和香蕉4种)。产品名称也是学生自己设计的,“Tokimeki”是同一所大学的学生开发产品时共同使用的。
自从被文部科学省采纳为文部科学省“基地项目(大学COC)”(*2013)以来,大专科室大学作为课程的一部分为松户地区的当地社区做出了贡献。我已经接受了。此外,我们将作为企业共同体参与 1 年度开始的以千叶大学为中心的 COC+ 项目,并正在制定举措,为人口外流地区的区域振兴做出贡献。这种通过产学研金(私营公司、教育机构、金融机构)合作开发的产品是第一步。
* 1 大学COC(社区中心)是文部科学省的资助项目,通过将地区问题(需求)与大学资源相匹配,实施地区和大学认为必要的举措(种子)。大学利用自身的“知识”进行区域振兴和振兴,区域将自身的“教育力量”还给大学。我们还旨在营造一个大学、地方政府、当地公司等可以系统地、务实地合作的环境。