Yoshiaki Miyashita教授和Miyu Kobayashi（明治大学数学科学研究科一年级硕士生）开发了一种通信系统“TeleSalty”，可以让您远程实时体验相同浓度的盐分......我们进行了连接岐阜县和东京的示范实验，成功地将混合味噌制成的味噌汤的咸味实时传输到东京。
“TeleSalty”始终将盐传感器测量的值作为氯化钠浓度值发送。接收单元使具有指定浓度的盐水溶液中的离子电迁移，并且始终再现相同的盐浓度。
在实际连接岐阜县和东京的演示实验中，岐阜县制造的味噌汤的咸味实时传输到东京。我们在新干线上携带味噌汤，并确认重现了相同的味道。另外，当我用水稀释味噌汤或在岐阜加盐时，我能立即感受到东京的味道变化。
通过使用该系统，可以考虑各种应用，例如远程共享相同的饮食体验，在双方确认烹饪过程的同时进行指导。该研究的详细内容于 2021 年 2021 月 9 日在由日本娱乐计算研究小组信息处理协会主办的“娱乐计算 1”上公布。
参考：[YouTube] 明治大学宫下实验室 [Entertainment Computing 2021] TeleSalty：实时传达咸味的通信系统
