羊羹由埼玉县埼玉市的木下豆沙制造。以营养师为目标的医学营养学专业的学生，​​使用小鹿野町的特产秩父小金炸肉制作了羊羹的食谱，并调整了口感和味道。市场营销和管理专业的工商管理专业学生负责起名和包装设计。

　产品包装采用类似柑橘的景泰蓝日式图案，营造日本形象。包装内设计有二维码，可用于访问由小鹿野町运营的“秩父小金鹿茸”和小鹿野町小金鹿茸节执行委员会的角色“Kaboshika”的网站。

　金色的 Kabosu 在完全成熟之前受到精心呵护，同时保护它免受疾病和有害鸟类和动物的侵害。这件羊羹使用了因不符合出货标准而计划丢弃的金色花房，为减少食物浪费做出了贡献。

　一位参加的医学与营养学系的学生说：“我们将整个水果和果皮加工成糊状，然后将其揉成羊羹，这样您就可以感受到金色卡波苏特有的酸味和香气。我们希望很多人都会知道 Ogano 镇的金色 kabosu。我希望人们能尝到那种味道，”他说。工商管理学院的一名学生也说：“我很难弄清楚要使用什么颜色和什么样的设计才能让人喜欢它。我认为我们能够创造出一个能引起人们注意的包装， “ 他说。

　羊羹一口装50g，200日元（含税）。它在大学的支持在线商店和校园内的便利店有售。医学营养科一直致力于开发以胶原蛋白肽为主的“JOSAI 胶原蛋白羊羹”（3 种口味），这次又新增了“金龟肉羊羹”。

参考：[城西大学] 使用“秩父黄金铠”的羊羹是通过跨部门的产官学合作教育项目诞生的。今天开始销售！ [经营学部/药学部医学营养学系]