千叶大学的一个研究小组与 Asahi Group Holdings, Inc. 合作，在使用细胞和疾病模型小鼠的测试中发现，“苹果多酚”可抑制膝骨关节炎的进展。
膝关节骨关节炎是一种运动障碍，可显着降低生活质量，例如膝关节肿胀和疼痛以及行走困难。主要原因是在关节中起到缓冲作用的“软骨”磨损，骨骼负担加重，加重了症状。虽然主要的治疗方法是外科手术，但最近的研究发现膝关节软骨细胞线粒体功能障碍与膝骨关节炎的发生和恶化有关，通过治疗建立治疗方法是有希望的。
另一方面，据报道，从苹果中提取的多酚具有很强的抗氧化作用，具有抗肿瘤、抗肥胖和抗疲劳等多种作用。通过线粒体的作用机制被认为是发挥这些生理功能的原因之一。
因此，在本研究中，我们研究了苹果多酚对线粒体的软骨细胞的影响及其对膝骨关节炎的影响。结果表明，苹果多酚促进了软骨细胞中线粒体的更新，并促进了软骨成分蛋白多糖的产生。此外，在使用膝骨关节炎小鼠模型的试验中，证实苹果多酚抑制了症状的恶化。
基于这一结果，预计未来苹果多酚将有助于骨关节炎的医学治疗。
