尽管许多研究表明咖啡对生活方式相关疾病（糖尿病等）有预防作用，但对痴呆症的预防作用的科学支持一直不足。这一次，我们调查了 40 名年龄在 74 至 13,757 岁的日本人（村上队列研究参与者）。咖啡、绿茶和咖啡因（来自多种饮料）的摄入量是从自填问卷的饮食和奢侈品项目中计算出来的，从数据库中获得新的痴呆暴发信息（8年随访）长期照护认证...

　分析结果显示，随着咖啡摄入量的增加，痴呆症的发病率下降，每日最大摄入量 3 杯或以上的组的发病率是不饮酒组的 0.53 倍。这种关联在所有年龄组中都存在，并且在男性中比在女性中更为明显。此外，随着绿茶摄入量的增加，痴呆症的发病率呈下降趋势，但在统计学上并没有明确的下降趋势。

　此外，咖啡因摄入量越高，痴呆的发生率越低，最高摄入组（中位数449毫克/天）的发生率是最低摄入组（中位数58毫克/天）的0.65倍。咖啡的情况。

　这项研究强烈表明咖啡具有预防痴呆的作用。尤其是每天摄入 3 杯或更多，可将痴呆症的风险降低约一半，而咖啡因可能参与了对痴呆症的预防作用。但是，咖啡爱好者特有的性格和行为等其他因素可能会产生影响，需要更长期的观察。

纸张信息：[Journal of the American Geriatrics Society] 咖啡、绿茶和咖啡因与日本老年人痴呆风险的关联