酒品清单
使用千叶商业大学校园内种植的葡萄酿造的葡萄酒“CUC原酒”完成！
2023年2月7日，在千叶商业大学，CUC100（单柄）葡萄酒项目的第一款原酒“Vig […]
山梨大学葡萄酒科学研究中心与株式会社丸藤酒庄开发出不使用进口培养酵母的天然酿造法
山梨大学葡萄酒科学研究中心副教授 Misa Otoguro 和副教授 Munekazu Kishimoto 与山梨县一家酿酒公司 Marufuji Wine Industry 的联合研究小组 […]
遗传学：欧洲葡萄酒葡萄的起源
遗传学：欧洲酿酒葡萄的起源 […]
山梨大学和山梨中央银行开发了山梨县的葡萄酒搜索应用程序“winArium”
山梨大学和山梨中央银行发布了山梨县葡萄酒搜索应用程序“winArium（Winarium […]”），用于智能手机。
山梨大学、新泻大学、鹿儿岛大学与葡萄酒、烧酒和清酒的合作
酿酒和兽医科学研究所，山梨大学研究生院，新泻大学日本清酒科学中心，鹿儿岛大学农学院，烧酒和发酵教育与研究 […]
1632 年，小仓领主细川家下令酿酒，熊本大学发现材料
小仓藩（今福冈县东部）藩主细川氏酿造葡萄酒的时期是 1627 年（金井 4 年）至 1630 年（金井 7 年）[…]