IBD（炎症性肠病）是一种以溃疡性结肠炎和克罗恩病为代表的炎症性肠病，是一种病因不明、引起肠道慢性炎症的顽固性疾病。据说日本的患者人数也在稳步增加，预计未来人数还会继续增加。然而，到目前为止，还没有确定根治方法。
另一方面，之前的研究报道IBD患者的肠道富含AIEC（粘附侵袭性大肠杆菌）。因此，这次由密歇根大学、庆应义塾大学和克莱蒙奥弗涅大学领导的国际合作研究小组在小鼠肠道中建立了从克罗恩病患者中分离的AIEC菌株，并在非炎症和炎症肠道中表达基因. 被比较。
结果，在肠道的炎症阶段，AIEC 将其代谢偏好从碳水化合物改为氨基酸（尤其是丝氨酸），克服与常驻大肠杆菌等竞争细菌的营养竞争，使其具有生长优势。我发现我已经获得了。由于肠道内的丝氨酸浓度可以通过膳食氨基酸的摄入来控制，因此澄清低浓度丝氨酸饮食可以抑制AIEC的生长，从而在不影响宿主的情况下改善肠炎的病理状况。它。
本研究结果表明，AIEC的生长可以通过减少膳食丝氨酸和剥夺肠道炎症的AIEC的营养来源来抑制，是IBD患者更安全、更有效的下一代营养品。治疗。此外，针对本研究中确定的 AIEC 的氨基酸代谢途径可能会导致开发新的 IBD 预防和治疗药物。
